Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/En Kolay Kokos Pasta

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

En Kolay Kokos Pasta

Name: En Kolay Kokos Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı Hindistan Cevizi; 1 su bardağı Süt; 2 poşet Sade Krem Şanti; 1 paket Sıvı Krema (Ganaj için); 1 paket Vanilya; 4 adet Yumurta; 2 su bardağı Süt (Keki ıslatmak için); 1 su bardağı Toz Şeker; 2 su bardağı Soğuk Süt (Krem şanti için); 3 yemek kaşığı Kakao; 0.5 su bardağı Sıvı Yağ; 80 gr Bitter Çikolata; 1.5 su bardağı Un; 80 gr Sütlü Çikolata; 1 paket Kabartma Tozu

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

20g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

Hindistan Cevizi

1 çay bardağı

Süt

1 su bardağı

Krem Şanti

2 poşet Sade

Krema (Ganaj için)

1 paket Sıvı

Vanilya

1 paket

Yumurta

4 adet

Süt (Keki ıslatmak için)

2 su bardağı

Toz Şeker

1 su bardağı

Soğuk Süt (Krem şanti için)

2 su bardağı

Kakao

3 yemek kaşığı

Sıvı Yağ

0.5 su bardağı

Çikolata

80 gr Bitter

1.5 su bardağı

Çikolata

80 gr Sütlü

Tozu

1 paket Kabartma

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Krem şantinin mikserle çırpılırken tamamen katılaşması için kullanacağınız sütün ve çırpma kabının buz gibi soğuk olmasına dikkat edin.</li><li>Hazırladığınız çikolatalı ganajı kekin üzerine dökmeden önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin; sıcak ganaj krem şantiyi eritecektir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Harcının Hazırlanması

Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip kısa bir süre daha karıştırın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ilave edin ve spatula veya mikserin düşük devriyle topak kalmayana kadar karıştırın.

3. Pişirme Aşaması

Hazırladığınız kek harcını yağlanmış borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edip fırından alın.

4. Krem Şantinin Hazırlanması

İki poşet krem şantiyi soğuk süt ile mikser yardımıyla 7-8 dakika çırparak koyulaştırın. İçerisine hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve buzdolabında dinlendirin.

5. Kekin Islatılması ve Birleştirilmesi

Fırından çıkan ve tamamen soğuyan keki ortadan yatay olarak ikiye kesin. İlk katı bir su bardağı sütle ıslatın, üzerine hazırladığınız krem şantiyi yayın. İkinci katı üzerine kapatıp kalan sütle ıslatın.

6. Ganajın Hazırlanması

Sıvı kremayı sos tenceresinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtın (kaynatmayın). Ocaktan alıp içine sütlü ve bitter çikolataları ekleyerek eriyene kadar karıştırın.

7. Süsleme ve Servis

Oda sıcaklığına gelen çikolatalı ganajı pastanın üzerine döküp eşit şekilde yayın. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.