En Kolay ve Ağır Olmayan Bisküvili Pasta Tarifi

1. Çırpma İşlemi

Şeker tozu, yumurta ve tuzu rengi iyice açılana kadar mikserle çırpın.

2. Unun Eklenmesi

Üzerine iki su bardağı un ekleyin; tarifte belirtilen ayrılan 2 yemek kaşığı unu kenara ayırın.

3. Kuru Malzemeler

Vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.

4. Hamurun Bölünmesi

Hamuru eşit parçalara bölün; birine ayrılan unu, diğerine kakao ekleyerek farklı renklerde hamurlar elde edin.

5. Pişirme

Hazırlanan hamurları pişirme kağıdı serili tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika pişirin.

6. Tabanların Hazırlanması

Fırından çıkıp soğuyan bisküvi tabanlarını uygun boyutlarda kesin ve üzerindeki sert kısımları temizleyin.

7. Meyve Püresi

Taze meyveleri blenderdan geçirerek püre (meyve şurubu) haline getirin.

8. Kremanın Hazırlanması

Kremayı sertleşinceye kadar çırpın, ardından kıvamlı sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

9. Katmanların Oluşturulması

Bisküvi tabanlarını hazırladığınız meyve şurubu ile hafifçe ıslatın, aralarına krema sürerek üst üste dizin.

10. Dinlendirme ve Süsleme

Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın ve servis öncesinde buzdolabında en az bir gün dinlendirin.