En Kolay ve Lezzetli Borcam Pastası Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla beyazlaşıp köpük köpük olana kadar yüksek devirde çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma sıvı yağ ve sütü ekleyip düşük devirde karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin İlavesi

Şekerli vanilin, kabartma tozu ve elenmiş 1.5 su bardağı unu ekleyin.

4. Hamurun Tamamlanması

Kalan yarım su bardağı unu da ilave ederek pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın ve yağlanmış borcama döküp fırında pişirin.

5. Vişneli Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tencerede vişne, toz şeker ve suyu sos kıvamına gelene kadar pişirip blenderdan geçirin.

6. Kekin Soğutulması

Fırından çıkan keki oda sıcaklığında ılık hale gelene kadar dinlendirin.

7. Sosun Dökülmesi

Ilık kekin üzerine hazırladığınız ılık vişne sosunu her yerine gelecek şekilde dökün ve sosu çekmesi için bekletin.

8. Krem Şantinin Hazırlanması

Toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile mikserle katılaşana kadar çırpın.

9. Kremanın Sürülmesi

Sosunu tamamen çeken ve soğuyan tatlının üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit şekilde yayın.

10. Süsleme ve Servis

Üzerine sütlü çikolata rendeleyerek süsleyin ve buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.