Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/En Kolay & Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

En Kolay & Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi

Name: En Kolay & Yumuşacık Patatesli Poğaça Tarifi
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta akı; 1 paket maya; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 5 bardak un; 1 tatlı kaşığı tuz; 0.25 bardak sıvı yağ; 1 adet soğan; 3 adet haşlanmış ve ezilmiş patates; 1 tatlı kaşığı şeker; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı ılık su; 1 bardak ılık süt; 1 çay kaşığı karabiber

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

11g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

akı

1 adet yumurta

maya

1 paket

tuz

1 çay kaşığı

pul biber

1 çay kaşığı

5 bardak

tuz

1 tatlı kaşığı

yağ

0.3 bardak sıvı

soğan

1 adet

ve ezilmiş patates

3 adet haşlanmış

şeker

1 tatlı kaşığı

sıvı yağ

1 çay bardağı

ılık su

1 çay bardağı

süt

1 bardak ılık

karabiber

1 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Mayalı hamurun pürüzsüzce kabarması için sıvı malzemelerin mutlaka ılık olmasına dikkat edin; çok sıcak veya soğuk sıvılar mayanın aktifleşmesini engeller.</li><li>Poğaçaların fırından çıktıktan sonra pamuk gibi yumuşak kalmasını sağlamak için üzerlerini temiz ve hafif nemli bir mutfak beziyle örtüp 10 dakika dinlendirin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamurun Hazırlanması

Yoğurma kabına ılık süt, ılık su, maya, şeker, yumurta akı eklenir ve karıştırılır. Bu karışıma bir tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sıvı yağ eklenip çırpılır.

2. Un Ekleme

Azar azar un eklenerek hamur yoğrulur (Toplamda yaklaşık 5 bardak un kullanılır). Hamur ele yapışmayacak kıvama gelince dinlendirilmek üzere kenara alınır.