En Lezzetli Islak Kek Tarifi

1. Yumurta ve Şeker Çırpma

Oda sıcaklığındaki 3 yumurtayı ve 1 bardak toz şekeri en yüksek hızda mikserle 2-3 dakika çırpın.

2. Sıvı Malzemeleri Ekleme

Kıvam alınca bir bardak süt ekleyip karıştırın, ardından bir bardak sıvı yağ ekleyip düşük hızda karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Eleme

Eleterek eklediğiniz 2 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1.5 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilini harca ekleyin.

4. Harcı Tamamlama

Kek harcını önce en düşük hızda mikserle çırpın, ardından spatula veya el çırpıcısıyla iyice karıştırın.

5. Pişirme

Hazırlanan kek harcını yağlanmış dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

6. Sos Hazırlığı

Kek pişerken tencereye 1.5 bardak süt, yarım su bardağı şeker, yarım su bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı kakaoyu alıp çırpın.

7. Sosu Pişirme

Sosu ocakta bir taşım kaynatıp hemen ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

8. Soslama

Fırından çıkan ilk sıcaklığı geçmiş kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve en az 1 saat dinlendirin.

9. Servis

İyice sosunu çeken keki dilimleyerek servis yapın.