En Pratik Kahvaltılık: Yumurta & Peynirli Fırın Lezzeti

1. Yumurtaları Çırpma

Uygun bir kaba yumurtaları kırın ve üzerine tuz ekleyip çırpın.

2. Sıvıları Ekleme

Kırmızı pul biberi ekleyip, bir su bardağı süt ilave edin ve tüm malzemeleri karıştırın.

3. Yeşillik ve Peynir İlavesi

Doğranmış maydanozu, taze soğanı ve kaşar peynirini ekleyip iyice karıştırın.

4. Un Ekleme

Karışımın üzerine unu yavaş yavaş, azar azar eklemeye başlayın.

5. Kabartma Tozu Ekleme

Kabartma tozunu ekleyip tüm karışımı tekrar karıştırın.

6. Kıvam Kontrolü

Unu ekledikten sonra kıvamı kontrol edin; kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin.

7. Dinlendirme

Hamuru yaklaşık 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Hamur kendini aldıktan sonra tezgahı unlayıp toparlayın.

8. Hamuru Açma

Hamuru ortadan ikiye bölün ve merdane yardımıyla tavanızın büyüklüğünde, çok ince veya kalın olmayacak şekilde açın.

9. Pişirme

Hamuru tavada arkalı önlü, içi yumuşak kalacak şekilde güzelce kızarana kadar pişirin.