✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Dolma - Sarma Tarifleri/En Pratik Kara Lahana Sarması Tarifi
En Pratik Kara Lahana Sarması Tarifi
📍 Türk MutfağıDolma - Sarma Tarifleri

En Pratik Kara Lahana Sarması Tarifi

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
60g
Günlük ihtiyacın %22'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik
Nane
1 tatlı kaşığı
Pul Biber
1 çay kaşığı
Pirinç
1 su bardağı
(yemeklik doğranmış)
2 adet Soğan
Lahana (Hazırlanmış)
1 Demet Kara
Biber Salçası
1 yemek kaşığı
Tuz
1 tatlı kaşığı
Karabiber
1 çay kaşığı
Maydanoz
0.5 demet
Bulgur
1 su bardağı
Sıvı Yağ
0.5 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Kara lahana yapraklarını haşlarken rengini ve diriliğini kaybetmemesi için haşlama suyuna çok az karbonat ekleyebilir ve haşladıktan hemen sonra buzlu suya alarak şoklayabilirsiniz.</li><li>Sarmaların tencerenin dibine yapışmasını önlemek ve ekstra lezzet katmak için tencerenin tabanına ayıkladığınız lahana saplarını veya birkaç parça kemikli et yerleştirebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Lahanaları sap kısmından kıralım veya keselim ve yarım tencere su ile 1-2 dakika haşlayıp çıkarıyoruz.

2. Şoklama

Haşlanan lahanaları soğuk suya alıp 5 dakika bekletip süzüyoruz.

3. İç Harç Hazırlığı

İç harç için bulgur, pirinç, doğranmış soğan, maydanoz, biber salçası, sıvı yağ, nane, pul biber, karabiber ve tuzu karıştırıyoruz.

4. Sarma Aşaması

Hazırlanan iç harcı, lahanaların içine az miktarda yerleştirerek sıkıca sarıyoruz (Büyük yapraklar ikiye ayrılabilir).

5. Tencereye Dizme

Sarılan sarmaları damarlı kısımları tabana gelecek şekilde tencereye sıkıca diziyoruz.

6. Pişirme Suyu

Üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ gezdirip, varsa dolma taşı ekliyoruz ve üzerini hafif geçecek kadar kaynar su ilave ediyoruz.

7. Pişirme

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yavaş yavaş pişiriyor, gerektiğinde su takviyesi yapıyoruz.

8. Dinlendirme

Pirinç ve bulgurlar tamamen yumuşayınca ocaktan alıp demlenmesi için dinlendiriyoruz.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler