En Pratik Şerbetli Tatlı Tarifi: Fırında Lezzet Patlaması

1. Şerbet Hazırlığı

2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ve limonu tencerede karıştırıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 12 dakika kaynatıp altını kapatıp soğutun.

2. Hamur Karışımı

Oda sıcaklığındaki tereyağı, yoğurt, irmik, sıvı yağ, yumurta ve kabartma tozunu karıştırın.

3. Yoğurma

Unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun (yaklaşık 3 su bardağı un).

4. Şekil Verme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp açın, içine iri çekilmiş cevizleri koyun ve uçlarını kapatarak şekil verin.

5. Pişirme

Hazırladığınız tatlıları önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin (yaklaşık 35 dakika).

6. Şerbetleme

Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı geçince, soğuk şerbeti üzerine gezdirin ve kaşıkla ara sıra dökerek çekimini sağlayın.

7. Dinlendirme

Tatlıyı en az 2-3 saat dinlendirerek şerbetinin iyice çekmesini bekleyin.