✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Enfes Haşhaşlı Cevizli Börek
Enfes Haşhaşlı Cevizli Börek
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Enfes Haşhaşlı Cevizli Börek

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
8g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
18g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
Un
4.5 su bardağı
İsteğe göre Ceviz
Yağ
150 gr Eritilmiş
Toz Şeker
3 yemek kaşığı
Ilık Süt
1 su bardağı
Haşhaş
250 gram
Akı (ayrılmış)
1 adet Yumurta
Sarısı (ayrılmış)
1 adet Yumurta
Maya
1 paket Kuru
Ilık Su
1 su bardağı
Yarım tatlı kaşığı Tuz
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurun pürüzsüzce mayalanması için kullanılan su ve sütün mutlaka ılık olmasına özen gösterin; aşırı sıcak sıvı mayayı öldürür
  • soğuk sıvı ise mayalanmayı geciktirir.</li><li>Haşhaşlı harcın hamura daha kolay yayılması için harcı hazırlarken sıvı yağ miktarını hafifçe artırarak sürülebilir bir kıvam elde edebilirsiniz.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına kuru mayayı, ılık suyu, ılık sütü ve yumurta akını ekleyip karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Unu kontrollü olarak ekleyerek ele yapışmayan yumuşak hamuru yoğurun.

3. İç Harç Hazırlığı

Geniş bir kapta; toz şeker, eritilmiş yağ (taban için ayırılan kısım dahil), haşhaş ve cevizleri karıştırarak iç harcı hazırlayın.

4. İlk Şekillendirme

Hazırladığınız bu karışımın bir kısmını dinlenmiş hamurun üzerine yayın ve elinizle büyütün.

5. Hamuru Açma

Hamuru büyük boy fırın tepsisi boyutunda dikdörtgen olarak açın.

6. Harcı Yayma

Kalan iç malzemeyi hamurun yüzeyine yayın ve haşhaşları dağıtın.

7. Rulo Yapma

Hamuru dört eşit parçaya bölün, kenarları eşitleyerek rulo yapın veya istediğiniz şekilde kesip kareler verin.

8. Tepsiye Dizme

Kareleri rulolar halinde sarıp fırın tepsisine dizin. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısı karışımını sürün ve ceviz serpiştirin.

9. Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler