Enfes Ramazan Güllacı Tava Tarifi

Name: Enfes Ramazan Güllacı Tava Tarifi
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 kase İri çekilmiş ceviz (veya Antep fıstığı/fındık); 1 litre Süt; 4 su bardağı Şeker; 2 yemek kaşığı Antep fıstığı tozu (süslemek için); 10.5 adet Güllaç yaprağı

⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

290 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

çekilmiş ceviz (veya Antep fıstığı/fındık)

1 kase İri

Süt

1 litre

Şeker

4 su bardağı

Antep fıstığı tozu (süslemek için)

2 yemek kaşığı

yaprağı

10.5 adet Güllaç

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Sütün sıcaklığı çok önemlidir; parmağınızı yakmayacak derecede ılık olmalıdır. Çok sıcak olursa güllaç yaprakları hamurlaşır
soğuk olursa sütü çekmez.</li><li>Süsleme için kullanacağınız Antep fıstığı
ceviz veya nar tanelerini servis esnasında ekleyin. Önceden eklenen kuruyemişler güllacın sütünü çekerek kararabilir.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbetin Hazırlanması

Tencereye 4 su bardağı şekeri ekleyip, üzerine 1 litre sütü boşaltın ve şeker eriyene kadar karıştırın.

2. Sütün Isıtılması

Karışımı ocakta kaynamaya yakın dereceye gelene kadar ısıtın, ardından altını kapatıp ocaktan alın ve ilk sıcağının çıkmasını bekleyin.

3. Güllaçların Hazırlanması

Güllaç yapraklarını kullanacağınız borcamın boyutuna göre kesin veya kırarak hazırlayın.

4. İlk Katların Islatılması

Kesilen güllaç yapraklarını borcama dizip üzerlerine birer buçuk kepçe kadar ılık süt gezdirerek her tarafını güzelce ıslatın. Bu işlemi yaprakların yarısı bitene kadar tekrarlayın.