📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları
Ev Usulü Siyah Zeytin Kurma ve Lezzetlendirme
⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
150 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
2g
Günlük ihtiyacın %1'iPROTEİN
1g
Yüksek besleyici değerYAĞ
14g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 10 Kişilik
Elma Sirkesi
0.5 kahve fincanı
Salamura Tuzu (5 litrelik şişe için)
1 çay bardağı
Zeytin
30 kg Siyah
Ayçiçek Yağı
0.5 çay bardağı
Limon Tuzu (5 litrelik şişe için)
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Zeytinlerin acısının tamamen çıkması için şişeleri her gün düzenli olarak yuvarlayarak içindeki malzemelerin homojen dağılmasını sağlayın.</li><li>Zeytinleri kurutma aşamasında doğrudan güneş almayan
- serin ve havadar bir ortamda bekletmeniz küflenmeyi önleyecektir.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Hazırlık
Zeytinleri yıkayıp mutfak havlusu üzerinde tamamen kuruyana kadar süzün.
2. Şişeleme
Zeytinleri 5 litrelik pet şişelere, sallanma payı bırakacak şekilde doldurun.
3. Lezzetlendirme
Huni yardımıyla tuz, limon tuzu, ayçiçek yağı ve elma sirkesini şişelere ekleyin.
4. Karıştırma
Şişelerin ağzını sıkıca kapatıp malzemelerin birbirine geçmesi için iyice çalkalayın.
5. Olgunlaştırma
İlk 10 gün her gün, sonrasında 2-3 günde bir şişeleri yuvarlayarak 2,5 ay boyunca bekletin.
6. Kurutma
Tatlanan zeytinleri süzün ve kağıt havlu serili tepsilerde 34-45 gün boyunca kurutun.
7. Servis
Kuruyan zeytinleri yıkayıp limon dilimleri ve taze zeytinyağı ile harmanlayarak servis edin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!