Ev Yapımı Çikolatalı Soslu Yumuşak Pasta Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Üç adet large yumurtayı karıştırma kabına alıp bir su bardağı toz şeker ile köpük köpük olana kadar mikserle çırpın.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Aynı kaba yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 12 yemek kaşığı kakao ve bir paket vanilya ekleyip karıştırın.

3. Unun İlave Edilmesi

Karışıma toplamda bir buçuk su bardağı un ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırparak kek harcını hazır hale getirin.

4. Kekin Pişirilmesi

Kek harcını yağlanmış borcama döküp eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

5. Kekin Islatılması

Fırından çıkan ve ilk sıcağı geçen kekin üzerine soğuk süt gezdirerek ıslatın.

6. Sosun Hazırlanması

Ayrı bir tencerede iki su bardağı süt, bir yemek kaşığı kakao, mısır nişastası ve üç kaşık toz şekeri çırparak ocakta pişirmeye başlayın.

7. Çikolatanın Eklenmesi

Sosun içine yarım paket bitter çikolata veya damla çikolata ekleyip eriyene kadar karıştırarak pişirin.

8. Sosun Dökülmesi

Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız sıcak çikolata sosunu gezdirerek yayın ve soğumaya bırakın.

9. Süsleme ve Servis

Pasta tamamen soğuduktan sonra üzerini beyaz çikolatalı sos ile süsleyerek servis yapın.