Ana Sayfa/Atıştırmalık & Aperatifler/EV YAPIMI ÇITIR ÇITIR SOSLU BAHARATLI CİPSLER

📍 Türk MutfağıAtıştırmalık & Aperatifler

EV YAPIMI ÇITIR ÇITIR SOSLU BAHARATLI CİPSLER

Name: EV YAPIMI ÇITIR ÇITIR SOSLU BAHARATLI CİPSLER
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı su; 250 ml su; 1 yemek kaşığı mısır unu; 0.5 tatlı kaşığı tuz; 4 çay bardağı sıvı yağ; 1 adet rendelenmiş soğan ve suyu (isteğe bağlı); 1 tatlı kaşığı instant maya; 0.5 tatlı kaşığı biber salçası; 0.5 su bardağı süt; 1 tutam kekik, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu, nane

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

280 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

şeker

1 tatlı kaşığı

domates salçası

1 tatlı kaşığı

1 çay bardağı

250 ml

mısır unu

1 yemek kaşığı

tuz

0.5 tatlı kaşığı

sıvı yağ

4 çay bardağı

soğan ve suyu (isteğe bağlı)

1 adet rendelenmiş

instant maya

1 tatlı kaşığı

biber salçası

0.5 tatlı kaşığı

süt

0.5 su bardağı

kekik, tuz, kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu, nane

1 tutam

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Lavaşları fırın tepsisine dizerken üst üste gelmemelerine özen gösterin; tek kat halinde dizildiklerinde çok daha çıtır ve eşit şekilde pişerler.</li><li>Fırın sıcaklığını kademeli olarak düşürmek
cipslerin yanmadan içindeki nemi tamamen atmasını ve fırından çıktıktan sonra da uzun süre çıtır kalmasını sağlar.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Lavaş Hazırlığı

Lavaş hamurunu yoğurun, mayalayın ve bezeleri ayırın. Fazlalıkları tencerenin kapağı ile keserek diğer hamurla birleştirip beze yapın ve pişirin. (Dilerseniz hazır tortilla veya lavaş da kullanabilirsiniz.)

2. Sosun Hazırlanması

Salçaları, baharatları, mısır ununu, sıvı yağı ve suyu tencerede karıştırarak sosu hazırlayın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş soğan suyunu ekleyin.

3. Cipsleri Kesme

Pişirilecek lavaşları üçgenler halinde kesin.

4. Fırınlama

Cipsleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve sosla her tarafını bulayın. Önceden ısıtılmış 160 derecede 10-15 dakika pişirin. Ardından fırın ısısını 120 dereceye düşürün ve çıtır olana kadar pişirmeye devam edin.