Ev Yapımı Çıtır Çörek Tarifi: Yumuşacık İçli Lezzet Şöleni!

Name: Ev Yapımı Çıtır Çörek Tarifi: Yumuşacık İçli Lezzet Şöleni!
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 yemek kaşığı Sıvı Yağ; 200 gram eritilmiş tereyağı (Yağlama için); 1 adet Yumurta Sarısı; 1 paket Kabartma Tozu; 1 tatlı kaşığı Toz Şeker; 1 çay bardağı Yoğurt; 1 tatlı kaşığı Tuz; 1.5 su bardağı Ilık Su; 5 su bardağı Un; 1 yemek kaşığı Kavrulmuş susam veya çörek otu (Üzeri için); 1 kase Çökelek peyniri ve maydanoz (İç harcı için)

⏱️ Hazırlama: 90 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

450 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

60g

Günlük ihtiyacın %22'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

22g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Sıvı Yağ

1 yemek kaşığı

tereyağı (Yağlama için)

200 gram eritilmiş

Sarısı

1 adet Yumurta

Tozu

1 paket Kabartma

Toz Şeker

1 tatlı kaşığı

Yoğurt

1 çay bardağı

Tuz

1 tatlı kaşığı

Ilık Su

1.5 su bardağı

5 su bardağı

Kavrulmuş susam veya çörek otu (Üzeri için)

1 yemek kaşığı

peyniri ve maydanoz (İç harcı için)

1 kase Çökelek

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamurun kolay açılması ve yırtılmaması için dinlendirme sürelerine mutlaka uyun; bu hamurun kendini salmasını ve elastikiyet kazanmasını sağlar.</li><li>Çöreklerin kat kat ve çıtır olması için erittiğiniz tereyağının çok sıcak olmamasına dikkat edin
ılık veya oda sıcaklığında kullanın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurt, ılık su ve unu karıştırın. Üzerine toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyip kontrollü şekilde yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.