✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Ev Yapımı Doğal Sumak Hazırlama
Ev Yapımı Doğal Sumak Hazırlama
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Ev Yapımı Doğal Sumak Hazırlama

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 10080 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
15 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
3g
Günlük ihtiyacın %1'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
12g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 20 Kişilik
dalları ve yaprakları
1 kg Sumak
Kaya tuzu
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Sumakları toplarken mutlaka güneşli ve kuru bir havayı tercih edin
  • nemli sumaklar küflenmeye meyillidir.</li><li>Eleme işlemi sırasında ince gözenekli bir elek kullanmak
  • sumak tozunun çekirdeklerden daha temiz ayrılmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hasat

Olgunlaşan sumaklar dalından kesilerek toplanır.

2. Ayıklama

Sumakların yaprakları ve dalları birbirinden dikkatlice ayrılır.

3. Kurutma

Hazırlanan sumaklar bol güneş gören bir alanda yaklaşık 1 hafta boyunca kurumaya bırakılır.

4. Eleme

Kuruyan sumaklar süzgeçten geçirilerek iri parçalar elenir.

5. Öğütme

Elde edilen karışım robottan geçirilerek çekirdeklerinden ayrışması sağlanır.

6. İnce Süzme

Robotun içinden geçen karışım tekrar ince bir süzgeçten geçirilerek çekirdek kalıntıları tamamen temizlenir.

7. Tuzlama

Süzgecin altından geçen toz sumağa 1 yemek kaşığı kaya tuzu eklenerek karıştırılır.

8. Saklama

Hazırlanan katkısız organik sumak, hava almayan kaplara konularak muhafaza edilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler