Ev Yapımı Efsane Kornişon Turşusu

Name: Ev Yapımı Efsane Kornişon Turşusu
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 tatlı kaşığı nohut (her kavanoz için); 5'er adet nohut; 2 baş sarımsak (doğranmış); Azıcık yakan biber (veya daha önce yapılmış turşudan biber); 0.5 çay kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı sarımsak (her kavanoz için); 2 kilo kornişon salatalık (karbonatlı suda bekletilmiş ve uçları kesilmiş); 1 yemek kaşığı kaya tuzu (her kavanoz için); 1 tatlı kaşığı doğranmış sarımsak; 125 ml üzüm sirkesi; Tatlı acı biber; Biraz acı biber; 1 çay kaşığı limon tuzu (veya dilimlenmiş limon); yeteri kadar sıcak su

⏱️ Hazırlama: 25 dk🍳 Pişirme: 10 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

15 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

Günlük ihtiyacın %1'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 10 Kişilik

nohut (her kavanoz için)

1 tatlı kaşığı

5'er adet nohut

(doğranmış)

2 baş sarımsak

Azıcık yakan biber (veya daha önce yapılmış turşudan biber)

şeker

0.5 çay kaşığı

sarımsak (her kavanoz için)

1 tatlı kaşığı

salatalık (karbonatlı suda bekletilmiş ve uçları kesilmiş)

2 kilo kornişon

kaya tuzu (her kavanoz için)

1 yemek kaşığı

doğranmış sarımsak

1 tatlı kaşığı

sirkesi

125 ml üzüm

Tatlı acı biber

Biraz acı biber

limon tuzu (veya dilimlenmiş limon)

1 çay kaşığı

sıcak su

yeteri kadar

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Turşularınızın çıtır çıtır kalması ve erimemesi için mutlaka kaya tuzu (turşuluk tuz) kullanın ve kornişonları çatalla birkaç yerinden delin.</li><li>Sıcak su kullanmak kavanozların vakumlanmasını sağlayarak turşunun ömrünü uzatır ve daha hızlı olgunlaşmasına yardımcı olur.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook