Ev Yapımı Göz Alıcı Tiramisu Tarifi

1. Karıştırma

Tencerede süt, un, nişasta, yumurta sarısı ve şekeri birleştirip çırpın.

2. Çözündürme

Karışımı ocakta, tamamen çözünene kadar çırpın.

3. Pişirme

Kaynamaya başladıktan sonra sürekli karıştırılarak muhallebiyi pişirin.

4. Yağ ve Vanilya İlavesi

Muhallebi sıcakken üzerine tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın.

5. Soğutma

Muhallebinin biraz soğumasını bekleyin (yaklaşık yarım saat).

6. Labne Ekleme

Soğuyan muhallebinin üzerine labne peynirini ilave edin.

7. Çırpma

Üzerine krem şanti ekleyin ve mikserle 3-4 dakika çırpın.

8. Kahve Hazırlığı

Ayrı bir kapta Türk kahvesi, şeker ve su/süt karıştırılarak ıslatma sıvısını hazırlayın.

9. Taban Oluşturma

Kupaların dibine ikişer adet kedi dili bisküvisini kahveli sıvıya batırarak yerleştirin.

10. Krema Ekleme

Bisküvilerin üzerine hazırlanan muhallebi karışımından (kremadan) koyun.

11. İkinci Kat

Üzerine bir sıra daha ıslatılmış kedi dili bisküvisi dizin.

12. Tamamlama

Kalan kremayı sıkma torbası yardımıyla kupaların tamamını kaplayacak şekilde ekleyin.

13. Servis ve Süsleme

Tatlıları buzdolabında dinlendirin, servis etmeden önce üzerine bolca kakao eleyin ve isteğe bağlı donmuş vişne ile süsleyin.