Ev Yapımı Hafif Muhallebili Tatlı Tarifi

1. Hazırlık

Karıştırma kabına su, şeker, un ve vanilyayı alarak karıştırın.

2. Süt Ekleme

Karışıma 1 litre sütün yarısını ilave edip iyice çırpın.

3. Tamamlama

Kalan sütü de ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4. Pişirme

Karışımı tencereye alın ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

5. Yağ Ekleme

Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırarak yedirin.

6. Borcoma Alma

Tatlıyı küçük bir borcama dökün ve kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.

7. Pürüzsüzleştirme

İsteğe bağlı olarak bu aşamada blenderdan geçirebilirsiniz.

8. Süsleme

Üzerini kakaolu bisküvi kırıkları ile kaplayın.

9. Dinlendirme

Buzdolabında iyice soğutup dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.