✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Kahvaltılık Tarifler/Ev Yapımı Katmer Tarifi: Pul Pul, Çıtır Çıtır Lezzet Şöleni!
Ev Yapımı Katmer Tarifi: Pul Pul, Çıtır Çıtır Lezzet Şöleni!
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler

Ev Yapımı Katmer Tarifi: Pul Pul, Çıtır Çıtır Lezzet Şöleni!

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
350 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
15g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
Süt
1 su bardağı
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
(eritilmiş, araları yağlamak için)
100 gram Tereyağı
Tuz
1.5 çay kaşığı
Sıvı yağ
2 yemek kaşığı
Su
1 su bardağı
Un (kontrollü eklenecek)
4 su bardağı
Sıvı yağ (araları yağlamak için)
0.5 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Katmerlerin tel tel ayrılması için katlama aşamalarında her katı mutlaka tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile fırçalayın.</li><li>Hamuru açarken çok fazla un kullanmamaya özen gösterin
  • aksi takdirde katmerleriniz piştiğinde sertleşebilir.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına su, süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu alıp karıştırıyoruz.

2. Hamur Yoğurma

Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yoğurup tezgaha alıp 2-3 dakika dinlendiriyoruz.

3. Beze Yapma

Hamurdaki parçaları mandalina büyüklüğünde kesip beze haline getiriyor ve 10 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

4. Hamur Açma

Bezelerden birini alıp unlayarak yuvarlak açıyoruz; arada az ara ara un serpiştiriyoruz.

5. Yağlama

Açtığımız hamurun içine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp her tarafını yağlıyoruz.

6. Katlama

Hamuru kenarlardan içe doğru katlayıp ortadan keserek tekrar katlıyoruz.

7. Dinlendirme

Bu işlemi tekrarlayıp hamuru dinlendiriyoruz (isteğe bağlı buzdolabında bekletilebilir).

8. Tavada Pişirme

Tavayı ısıtıp, katmanları tavaya alıyoruz ve çevirerek pişirmeye başlıyoruz.

9. Yağlama ve Çevirme

Pişenlerin üzerine tereyağı ve sıvı yağ karışımını sürüp yeniden çeviriyoruz.

10. Servis

Tüm hamurlarımız kızarınca sıcak olarak servis için hazır hale getiriyoruz!

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler