Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Ev Yapımı Kıymalı Gözleme Tarifi | En Yumuşak ve Lezzetli Hali!

📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Ev Yapımı Kıymalı Gözleme Tarifi | En Yumuşak ve Lezzetli Hali!

Name: Ev Yapımı Kıymalı Gözleme Tarifi | En Yumuşak ve Lezzetli Hali!
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 300 gram kıyma; 300 ml su; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kimyon; 1 demet yeşil maydanoz; 1/4 çay bardağı sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 adet soğan; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı isot; 2 adet yeşil biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 adet domates

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

45g

Günlük ihtiyacın %16'i

PROTEİN

14g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

16g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

3 su bardağı

tuz

1 tatlı kaşığı

karabiber

1 çay kaşığı

kıyma

300 gram

300 ml

1/2 çay bardağı zeytinyağı

kimyon

1 çay kaşığı

maydanoz

1 demet yeşil

1/4 çay bardağı sıvı yağ

tuz

1 tatlı kaşığı

soğan

2 adet

pul biber

1 çay kaşığı

isot

1 tatlı kaşığı

biber

2 adet yeşil

domates salçası

1 yemek kaşığı

domates

1 adet

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamuru açarken çok fazla un kullanmamaya özen gösterin
aksi takdirde gözlemeleriniz pişerken kuruyabilir.</li><li>Gözlemeleri tavadan aldıktan hemen sonra üzerlerine fırça yardımıyla tereyağı sürerseniz çok daha yumuşak ve lezzetli kalacaklardır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur yoğurma

Yoğurma kabına tuz, su ve sıvı yağı ekleyip karıştırın; ardından üç su bardağı unu ekleyip toparlayın ve kıvam aldırın.

2. İç harcı hazırlama

Kıyma üzerine baharatları, yarım çay bardağı zeytinyağını, ince kıyılmış yeşil maydanoz, biber, domates, domates salçası ve ince doğranmış soğanları ekleyip iyice karıştırın.