Ev Yapımı Konserve Kiraz Tarifi

1. Temizleme

Kirazları iyice yıkayın ve suyunun süzülmesini sağlayarak ayıklayın.

2. Kavanozlama

Kirazları temiz kavanozlara sıkıca doldurun.

3. Şeker İlavesi

Kavanozun büyüklüğüne göre (küçük kavanozlar için 2 tatlı kaşığı, büyük kavanozlar için 3 tatlı kaşığı) toz şeker ekleyin.

4. Sıcak Su Ekleme

Kavanozları üzerini geçecek kadar kaynar su ile doldurun ve kapaklarını sıkıca kapatın.

5. Tencereye Yerleştirme

Kapakların daha iyi tutması için kavanozları derin bir tencereye düzgünce yerleştirin ve tencereye su doldurun.

6. Kaynatma

Su kaynamaya başladıktan sonra kavanozları 15 dakika süreyle kaynatın.

7. Vakumlama

Kavanozları ocaktan alıp temiz bir bez üzerine ters çevirerek kurumaya ve soğumaya bırakın.

8. Kontrol ve Saklama

Bu işlemi en az bir gece beklettikten sonra kapakları kontrol edin ve sızdırma yapmayan kavanozları serin, karanlık bir yerde saklayın.