🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Ev Yapımı Lahmacun Tadında Gözleme Tarifi
Ev Yapımı Lahmacun Tadında Gözleme Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Ev Yapımı Lahmacun Tadında Gözleme Tarifi

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
320 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
12g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
10g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
Domates
1 adet
Maydanoz
0.5 demet
Biber salçası
1 yemek kaşığı
biber
1 adet Yeşil
Tuz
1 tatlı kaşığı
Soğan
2 adet
Tuz (iç harç için)
1 çay kaşığı
Un
5 su bardağı
Su (ılık)
1.5 su bardağı
Kıyma
300 gram
Zeytinyağı
0.5 fincan
biber
1 adet Kapya
Sarımsak
1 diş
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamur bezelerini açmadan önce üzerini nemli bir bezle örtüp en az 15-20 dakika dinlendirirseniz çok daha kolay ve ince açılacaktır.</li><li>Gözlemeleri pişirirken tavanın çok yüksek ateşte olmamasına dikkat edin; orta ateşte içi çeke çeke pişmesi lahmacun lezzetini katlayacaktır.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Un, su ve tuzu karıştırıp yoğurarak ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur hazırlayın.

2. Bezelerin Alınması

Hazırladığınız hamurdan 16 eşit beze yapın ve dinlenmeye bırakın.

3. Kıymanın Kavrulması

Kıymayı yağsız bir tavada sulanmasına izin vermeden hafifçe kavurun.

4. İç Harcın Hazırlanması

Kavrulan kıymaya ince doğranmış soğan, biberler, maydanoz, domates, sarımsak, biber salçası, tuz ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.

5. Şekil Verme

Dinlenen bezeleri unlanmış tezgahta açın; içine 2 yemek kaşığı iç harç koyup yarım ay şeklinde kapatarak kenarlarını sıkıca bastırın.

6. Pişirme

Hazırladığınız gözlemeleri önceden ısıtılmış yağsız tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirin.

7. Yağlama

Pişen sıcak gözlemelerin üzerine isteğe bağlı olarak tereyağı sürün ve dinlenmeye bırakın.

8. Servis

Servis etmeden önce gözlemenin içini açıp taze maydanoz, roka ve limon sıkarak lahmacun gibi sarıp servis yapın.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler