Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Ev Yapımı Muhteşem Çikolatalı Pasta

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Ev Yapımı Muhteşem Çikolatalı Pasta

Name: Ev Yapımı Muhteşem Çikolatalı Pasta
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta; 1 litre Süt (pastacı kreması için); 1 su bardağı Zeytinyağı / Sıvı Yağ; 1 su bardağı Un (200 ml); 1 su bardağı Süt (kek hamuru için); İstenilen miktarda Çilek, Muz; 3 yemek kaşığı Nişasta (buğday veya mısır); 2 su bardağı Un (ekstra); 1 su bardağı Şeker; 1 çay kaşığı Margarin/Tereyağı; 1 paket Krem Şanti; Yarım çay bardağı Ilık Su; 3 yemek kaşığı Kakao; 1 su bardağı Toz Şeker; 1 paket Şekerli Vanilin; 1 paket Kabartma Tozu; 1 adet Yumurta sarısı; 100 gram Sütlü Bitter Çikolata

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

420 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik

Yumurta

4 adet

(pastacı kreması için)

1 litre Süt

Zeytinyağı / Sıvı Yağ

1 su bardağı

Un (200 ml)

1 su bardağı

Süt (kek hamuru için)

1 su bardağı

İstenilen miktarda Çilek, Muz

Nişasta (buğday veya mısır)

3 yemek kaşığı

Un (ekstra)

2 su bardağı

Şeker

1 su bardağı

Margarin/Tereyağı

1 çay kaşığı

Şanti

1 paket Krem

Yarım çay bardağı Ilık Su

Kakao

3 yemek kaşığı

Toz Şeker

1 su bardağı

Vanilin

1 paket Şekerli

Tozu

1 paket Kabartma

sarısı

1 adet Yumurta

Bitter Çikolata

100 gram Sütlü

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pandispanyanın sönmemesi için fırın kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın.</li><li>Pastacı kremasının pürüzsüz olması için piştikten sonra mikserle en az 3-4 dakika yüksek devirde çırpın.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Hamuru Hazırlığı

4 yumurta ve pastacı kreması için ayrılan 1 yumurta sarısını çırpılır. Beyazlar köpük olana kadar çırpılır; un, şeker, ılık su, zeytinyağı ve süt eklenip blenderdan geçirilir. Son olarak kakao, vanilin, kabartma tozu ve ekstra unu ekleyip karıştırılır.

2. Pişirme

Hazırlanan hamur kelepçeli kalıba dökülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

3. Pastacı Kreması

Ayrı bir tencerede un, nişasta, şeker, süt ve yumurta sarısı kaynatılır; koyulaştıktan sonra vanilin ve tereyağı eklenip ocaktan alınır. Soğuduktan sonra krema şanti ile çırpılarak kıvam verilir.

4. Şekil Verme

Fırından çıkan kek soğutulur, etrafı çizilir. Kek ikiye kesilir; bir kısmı servis tabağına konur. Kalan kısım sütle ıslatılır ve tekrar kalıba yerleştirilir.