Ev Yapımı Narzı Gibi Lezzetli Meyveli Tatlı Tarifi

1. Hazırlık

Turunçgilleri yıkayıp ikiye keserek suyunu sıkın ve bu suyu ince süzgeçten geçirin.

2. Karıştırma

Elde edilen meyve suyuna 2 bardak su, mısır nişastası ve toz şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

3. Pişirme

Karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak nişasta tamamen eriyip kıvam koyulaşana kadar pişirin.

4. Kaynatma

Tatlı kıvam aldığında, nişasta kokusunun gitmesi için kısık ateşte 2 dakika daha kaynatın.

5. Parlatma

Karışımın üzerine tereyağı ekleyip yağ tamamen eriyene kadar güzelce karıştırın.

6. Kalıplama

Tatlıyı boşaltacağınız fincan veya kaseleri suyla ıslatıp fazla suyunu süzdükten sonra karışımı paylaştırın.

7. Soğutma

Tatlıyı önce oda sıcaklığında bekletin, ardından en az 5-6 saat buzdolabında iyice donması için dinlendirin.

8. Servis

Soğuyan tatlının kenarlarını nazikçe ayırarak servis tabağına ters çevirin ve üzerini fıstık veya cevizle süsleyin.