📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler
Ev Yapımı Peynir Tarifi
⏱️ Hazırlama: 10 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
120 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
2g
Günlük ihtiyacın %1'iPROTEİN
10g
Yüksek besleyici değerYAĞ
8g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 12 Kişilik
elma veya üzüm sirkesi
1 su bardağı
ekstra kaya tuzu (son aşama için)
1.5 yemek kaşığı
süt
6 litre süzülmüş
suyu (salamura için)
1 adet limonun
kaya tuzu
1 yemek kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Peynir yapımında çiğ ve taze günlük süt kullanmak
- peynirin lezzetini ve verimini maksimum seviyeye çıkaracaktır.</li><li>Süzme aşamasında tülbentin üzerine ağır bir ağırlık koyup 1-2 saat bekletirseniz
- peyniriniz daha sıkı ve kolay dilimlenebilir bir kıvam alır.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Sütü Kaynatma
6 litre süzülmüş sütü ocağa alıp kaynamaya bırakıyoruz.
2. Sirke ve Tuz Ekleme
Hazırladığımız sirke ve kaya tuzu karışımını kaynayan süte yavaşça ekliyoruz.
3. Karıştırma
Karışımı her tarafına iyice dağılması için karıştırıyoruz.
4. Sütü Kesme
Sütün kesildiğini görene kadar 1-2 dakika daha kaynatıyoruz.
5. Süzme
Ocak kapandıktan sonra, peyniri toplamak için aparat veya tülbent yardımıyla süzüyoruz.
6. Salamura Hazırlığı
Peynir altı suyunu döktükten sonra salamura yapmak için limon suyu ekliyoruz.
7. Tuzlama
Peyniri kavanoza alıp üzerine yarım ila bir buçuk yemek kaşığı kaya tuzu serpiyoruz.
8. Saklama
Üzerine ayrılmış peynir altı suyunun bir kısmını ilave ediyor ve buzdolabında bekletiyoruz.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!