Ana Sayfa/Et Yemekleri/Ev Yapımı Pratik Anne Köftesi

📍 Türk MutfağıEt Yemekleri

Ev Yapımı Pratik Anne Köftesi

Name: Ev Yapımı Pratik Anne Köftesi
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış); 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı galeta unu; 1 tatlı kaşığı tuz; 500 g orta yağlı kıyma; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet kuru soğan (rendelenmiş); 1 çay kaşığı kimyon; 1 diş sarımsak (ezilmiş)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

350 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

15g

Günlük ihtiyacın %5'i

PROTEİN

25g

Yüksek besleyici değer

YAĞ

18g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

yumurta

1 adet

galeta unu

3 yemek kaşığı

tuz

1 tatlı kaşığı

yağlı kıyma

500 g orta

karabiber

1 çay kaşığı

soğan (rendelenmiş)

1 adet kuru

kimyon

1 çay kaşığı

(ezilmiş)

1 diş sarımsak

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Köfte harcını yoğurduktan sonra en az 20-30 dakika buzdolabında dinlendirirseniz
malzemelerin lezzeti birbirine çok daha iyi geçecektir.</li><li>Köfteleri şekillendirirken ellerinizi hafifçe ıslatmak
harcın elinize yapışmasını önler ve pürüzsüz bir görünüm kazandırır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hazırlık

Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, rendelenmiş ve suyu sıkılmış kuru soğanı, ezilmiş sarımsağı ve ince kıyılmış maydanozu alın.

2. Yoğurma

Karışıma yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve baharatları ekleyerek tüm malzemeler tamamen bütünleşene kadar yaklaşık 5-10 dakika boyunca iyice yoğurun.

3. Şekillendirme ve Pişirme

Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayarak yassı köfte şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında veya az yağlanmış tavada arkalı önlü kızarana kadar pişirip sıcak servis yapın.