Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Ev Yapımı Üç Katlı Söz Pastası

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Ev Yapımı Üç Katlı Söz Pastası

Name: Ev Yapımı Üç Katlı Söz Pastası
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 yemek kaşığı un; 1.5 paket kabartma tozu; 1 miktar Hindistan cevizi (süsleme için); 2.5 yemek kaşığı mısır nişastası; 4 su bardağı süt; 1 paket vanilya; 1 miktar Pembe gıda boyası (isteğe bağlı); 5.5 yemek kaşığı şeker; 1 kase Muz ve Çilek dilimleri; 2 yemek kaşığı un (ekstra); 1 paket krem şanti (dış kaplama için); 1 çay bardağı ılık su; 1 su bardağından az soğuk süt (krem şanti için); 1.5 su bardağı toz şeker; 1 paket tam yağlı krema (muhallebi için); 6 adet Large yumurta; 2 su bardağı un; 0.5 paket toz krem şanti (muhallebi için)

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

4 yemek kaşığı

tozu

1.5 paket kabartma

cevizi (süsleme için)

1 miktar Hindistan

mısır nişastası

2.5 yemek kaşığı

süt

4 su bardağı

vanilya

1 paket

gıda boyası (isteğe bağlı)

1 miktar Pembe

şeker

5.5 yemek kaşığı

ve Çilek dilimleri

1 kase Muz

un (ekstra)

2 yemek kaşığı

şanti (dış kaplama için)

1 paket krem

ılık su

1 çay bardağı

az soğuk süt (krem şanti için)

1 su bardağından

toz şeker

1.5 su bardağı

yağlı krema (muhallebi için)

1 paket tam

yumurta

6 adet Large

2 su bardağı

krem şanti (muhallebi için)

0.5 paket toz

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Pandispanyanın sönmemesi için fırının kapağını ilk 20 dakika kesinlikle açmayın ve keki fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.</li><li>Pastayı servis etmeden önce en az bir gece buzdolabında dinlendirirseniz
katmanlar birbirine çok daha iyi tutunacak ve dilimlemesi kolaylaşacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Kek Hazırlığı

6 yumurtayı, 1,5 su bardağı şekeri, çay bardağı ılık suyu ve vanilyayı köpük olana kadar çırpın. Un, ekstra un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.

2. Kek Pişirme

Karışımı yağlanmış ve kağıt serilmiş borcama dökün. Önceden ısıtılmış 170-175°C fırında pişirin.

3. Muhallebi Hazırlığı

Süt, un, şeker ve mısır nişastasını karıştırıp ocakta göz göz olana kadar kaynatın.

4. Krema Karışımı

Muhallebi sıcakken yarım paket toz krem şantiyi ekleyip yedirin. Ardından yağlı kremayı da ekleyip iyice karıştırın.

5. Pasta Katmanları

Kekleri dikkatlice üçe bölün. İlk katı sütle ıslatıp krema ile kaplayın, muz ve çilek dilimlerini yerleştirin ve ikinci katı koyun; bu işlemi tekrar edin. Üçüncü sağlam katla tamamlayın.