Evde 4 Katlı Rüya Gibi Pasta Tarifi

1. Kremayı Hazırlama

Kakaolu pasta kremasını bir su bardağı soğuk süt ile koyulaşana kadar çırpın ve buzdolabında bekletin.

2. Kek Hamurunu Hazırlama

4 adet ılık yumurtayı, 1 su bardağı toz şekeri, bir kahve fincanı ılık suyu, vanilyayı karıştırıp rengi sarıdan beyaza dönene kadar köpük köpük çırpın.

3. Kek Hamurunu Devam Ettirme

Üzerine sıvı yağı ekleyip tekrar çırpın.

4. Kuru Malzemeleri Ekleme

1,5 su bardağı un, ekstra bir yemek kaşığı un ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek ekleyin; mikserle nazikçe karıştırın.

5. Pişirme

Yağlanmış tepsiye kek harcının yarısını yayın. Diğer yarısına yarım yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırın ve bu iki rengi tepsiye eşit şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derecede pişirin (20-25 dakika).

6. Islatma

Kek piştikten sonra kenarlarına ve ortasına sütü gezdirerek yumuşatın.

7. Katmanlama

Kremayı kekin yarısına yayın; üzerine muz, vişne, ahududu ve damla çikolata serpin. Diğer katmanı ekleyip tekrarlayın.

8. Son Dokunuşlar

Pasta hazır olduğunda, kalan kremayla süsleyin. Bitter ve beyaz çikolataları eriterek uç kısımlarına süsleme yapın ve meyvelerle tamamlayın.