📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️70 dk
Kahvaltılık TariflerORTA
★4.9(12)
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
📍 Türk MutfağıKahvaltılık Tarifler
Evde 5 Kilo Sütten Taş Gibi Beyaz Peynir Yapımı
⏱️ Hazırlama: 15 dk🍳 Pişirme: 45 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)
📸 Üye Fotoğrafları0
Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!
📷
Henüz fotoğraf paylaşılmamış.
Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!
KALORİ
150 kcal
Porsiyon başınaKARBONHİDRAT
2g
Günlük ihtiyacın %1'iPROTEİN
10g
Yüksek besleyici değerYAĞ
12g
Dengeli yağ oranı🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici
Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.
👥 10 Kişilik
tuz
0.5 yemek kaşığı
(veya ekşi yoğurt)
1 kase yoğurt
süt
5 kilo
✨ SPONSORLU ALAN
Fırsatları İncele →YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları
Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.
👨🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
- <ul><li>Peynir yapımında mutlaka çiğ ve günlük taze süt kullanın; pastörize sütler aynı kıvamda kesilmeyebilir.</li><li>Süzdüğünüz peynir altı suyunu dökmeyip çorbalarda
- hamur işlerinde veya ekmek yapımında besleyici bir sıvı olarak değerlendirebilirsiniz.</li></ul>
📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi
Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.
1. Sütü Isıtma
Tencereye 5 kilo sütü alıp ocağa koyun ve kaynamaya bırakın.
2. Yoğurt Ekleme
Süt kaynamaya başladığında, içine yavaşça bir kase yoğurt ekleyip karıştırın.
3. Kesilme Süreci
Sabırla beklerken sütün kesilmesini ve peynir olmaya başlamasını izleyin.
4. Süzme Hazırlığı
Peynir yukarı çıkıp sarı su vermeye başladığında, süreci tamamlayıp peyniri temiz bir süzme bezine aktarın veya plastik torba ile süzdürün.
5. Tuzlama
İsteğe bağlı olarak yarım yemek kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.
6. Presleme
Soğuduktan sonra, peynirin suyunu iyice vermesi için üzerine 5 kiloluk bir ağırlık (su bidonu vb.) koyup en az 3-4 saat bekletin.
7. Servis
Süzülmüş ve olgunlaşmış beyaz peynirinizi dilimleyerek servis edin.
TARİF YAZARI & ŞEF
Lezzet Pusulası
Türk Yemek Tarifleri
Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:
✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Benzer Lezzetler
📍 Türk Mutfağı
🔥320 kcal
⏱️35 dk
Kahvaltılık TariflerKOLAY
★4.9(12)
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
📍 Türk Mutfağı
🔥180 kcal
⏱️35 dk
Sebze YemekleriKOLAY
★4.9(12)
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)
Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!