Evde Balon Gibi Kabaran En Lezzetli Pişi Tarifi!

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına yaş mayayı ve bir tatlı kaşığı şekeri alıp karıştırın.

2. Sıvı Karışım

Üzerine 1 su bardağı ılık süt ekleyip maya eriyene kadar güzelce karıştırın.

3. Un Ekleme

Mayayı erittikten sonra unu azar azar ilave etmeye başlayın.

4. Tuz İlavesi

Tuzu da ekleyip hamuru toparlayın.

5. Yoğurma ve Mayalama

Unu azar azar ekleyerek sert olmayan, yumuşak bir hamur yoğurun ve üzerini kapatıp dinlenmeye bırakın.

6. Hamuru Açma

Dinlenen hamuru beze haline getirip unlanmış tezgahta uygun kalınlıkta açın.

7. Şekil Verme

Bir kase yardımıyla hamurdan yuvarlak kesimler yapın.

8. İlk Kızartma

Pişileri bol kızgın yağda kızartın; kızartırken üzerlerine kaşıkla yağ gezdirmek daha güzel kabarmasını sağlar.

9. Diğer Bezeler

İkinci bezeyi de aynı şekilde hazırlayıp kaseyle keserek kızartın.

10. Servis Aşaması

Tüm pişiler altın sarısı renk alana kadar kızardıktan sonra sıcak olarak servis yapın.