✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Balon Gibi Şişen En Lezzetli Bazlama Ekmek Tarifi
Evde Balon Gibi Şişen En Lezzetli Bazlama Ekmek Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Balon Gibi Şişen En Lezzetli Bazlama Ekmek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 60 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
240 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
45g
Günlük ihtiyacın %16'i
PROTEİN
7g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
3g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 8 Kişilik
toz şeker
1 yemek kaşığı
un (ön mayalama için)
2 yemek kaşığı
un (kontrollü eklenmeli)
4.5 su bardağı
ılık süt
2 su bardağı
kuru maya
1 yemek kaşığı
tuz
0.5 tatlı kaşığı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Bazlamaların balon gibi şişmesi için tavanızın önceden iyice ısınmış olması gerekir; soğuk tava ekmeğin kuruyup kabarmasını engeller.</li><li>Hamuru açarken aşırı un kullanmaktan kaçının
  • fazla un ekmeğin yüzeyinde yanarak acı bir tat bırakabilir ve kabarmasını zorlaştırabilir.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Mayalama Hazırlığı

Yoğurma kabına ılık süt, kuru maya ve toz şekeri koyup eriyene kadar karıştırın.

2. Un İlavesi

Bu karışıma iki yemek kaşığı un ekleyip karıştırın.

3. Aktifleştirme ve Yoğurma

Ön mayalama yapıp (oda sıcaklığında 15 dk) aktifleşince kalan unu kontrollü olarak ekleyip yoğurun.

4. Tuz Ekleme

Hamura yarım tatlı kaşığı tuzu ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

5. Beze Yapma

Hamuru 8 eşit parçaya bölüp yuvarlak bezeler haline getirin.

6. İlk Mayalama

Bezeleri unlanmış tepsiye dizin, üzerini kapatıp 15-20 dakika mayalandırın.

7. Hamuru Açma

Bekleyen bezeleri açın; aşırı un kullanmamaya dikkat edin ve oklavayla yavaş bastırarak servis tabağı boyutuna yakın açın.

8. İkinci Mayalama

Açtığınız hamurları tekrar 20 dakika mayalandırın.

9. Pişirme Aşaması

Tavayı orta ateşte ısıtıp ters düz yaparak pişirmeye başlayın, kabarmaya başladıkça çevirin.

10. Dinlendirme

İki tarafı da kızarınca alın ve dinlendirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler