✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde Buharlı Erişte Yapımı
Evde Buharlı Erişte Yapımı
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde Buharlı Erişte Yapımı

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
70g
Günlük ihtiyacın %25'i
PROTEİN
12g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
5g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Silme Tuz
1 yemek kaşığı
Su
1 su bardağı
Yumurta
4 adet
Un
5 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Yufkaları açarken fazla un kullanmamaya özen gösterin; fazla un buharda pişerken hamurun yapışkan bir doku almasına neden olabilir.</li><li>Erişte hamurunun sert olması kesim aşamasında birbirine yapışmasını önler
  • bu yüzden unu kontrollü ekleyin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Sıvı Karışım

Dört yumurtayı karıştırma kabına alıp, üzerine silme bir yemek kaşığı tuz ve bir su bardağı suyu ekleyip çırpıyoruz.

2. Un İlavesi

Karışıma unu ekliyor; erişte/mantı hamuru biraz sert olacağı için kontrollü eklemeye özen gösteriyoruz.

3. Yoğurma

Hamuru önce spatula ile topluyor, ardından elle güzelce yoğuruyoruz (Sert bir kıvam hedefliyoruz).

4. Beze Hazırlığı

Hazırladığımız bu hamurdan toplam 9 adet beze yapıyoruz.

5. Dinlendirme

Buhar tepsisi hazırlayıp su kaynatılırken, bezeleri dinlendiriyoruz.

6. Buharda Pişirme

Bezelerden yufkaları açıp buhar tepsisinde pişiriyoruz. Üç tur çevrildiğinde pişmiş oluyorlar.

7. Şekillendirme

Pişen yufkalar serilir; kesim için makas veya rulet kullanılarak şekil verilebilir.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler