✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Evde En Çıtır Çıtır Karışık Turşu
Evde En Çıtır Çıtır Karışık Turşu
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Evde En Çıtır Çıtır Karışık Turşu

⏱️ Hazırlama: 120 dk🍳 Pişirme: 20 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
25 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
5g
Günlük ihtiyacın %2'i
PROTEİN
1g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
1g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 40 Kişilik
biberi
0.5 kg Arnavut
kornişon
16 kg
Her bidon için 1 baş sarımsak
biberi
2 kg Maraş
biberi
2 kg köy
havuç
4 kg
biber
0.5 kg ekstra
kapya biber
1 kg kırmızı
biber
5.5 çeşit karışık
biber
1 kg acı
biber
1 kg kıl
elma sirkesi
yeteri kadar
domates
1.5 kg yeşil
maydanoz
3 bağ
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Turşularınızın erimeden çıtır çıtır kalması için mutlaka kaya tuzu (turşuluk tuz) kullanın ve musluk suyu yerine kaynatılıp soğutulmuş içme suyu tercih edin.</li><li>Sarımsakları bir gün önceden ılık suda bekletmek
  • kabuklarının zahmetsizce ve çok hızlı bir şekilde soyulmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Kornişonları üzerindeki çamur ve toprağın kolayca temizlenmesi için geniş bir kapta bol suyla ıslatın ve ardından iyice yıkayın.

2. Yeşillik ve Biber Hazırlığı

Maydanozları temizleyin, Arnavut biberlerini ve acı seviyorsanız Maraş biberlerini hazırlık aşamasına dahil edin.

3. Biber Çeşitlendirme

Karışık biberleri ve köy biberlerini yıkayıp saplarını temizleyerek lezzet çeşitliliği oluşturun.

4. Sebze Doğrama

Yeşil domatesleri dilimleyin, havuçları soyup halka halka doğrayarak çıtır kıl biberlerle birlikte hazır edin.

5. Sarımsakların Soyulması

Önceden ıslattığınız sarımsakları soyarak diş diş ayırın.

6. Malzemelerin Harmanlanması

Hazırlanan tüm sebzeleri, kapya biberleri ve acı biberleri geniş bir kapta güzelce karıştırın.

7. Bidonlara Paylaştırma

Karışımı temiz bidonlara sıkıca doldurun, üzerlerine elma sirkesi ve sarımsakları ekleyin.

8. Sıcak Su ve Kapatma

Kaynatılmış sıcak suyu bidonlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatarak serin ve karanlık bir yerde olgunlaşmaya bırakın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler