Evde En Göz Alıcı Ispanaklı Kek Tarifi

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması

Oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı karıştırma kabına alın ve toz şekerle birlikte köpük köpük olana kadar en az 3-4 dakika çırpın.

2. Sıvıların Eklenmesi

Çırpılan karışıma yarım bardak süt, yarım bardak ayçiçek yağı ve önceden hazırladığınız bir bardak ıspanak püresini ilave edip karıştırın.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Karışıma 2.5 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 1 paket vanilini eleyerek ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar tekrar çırpın.

4. Pişirme Aşaması

Hazırladığınız kek harcını yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisine eşit şekilde dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

5. Kremanın Hazırlanması

Kek fırında pişerken, 140 gram pudra kek kremasını 300 ml soğuk süt ile mikser yardımıyla koyulaşana kadar çırpın ve buzdolabında dinlendirin.

6. Şekillendirme ve Süsleme

Pişen ve soğuyan keki dilimleyin. Dilimleri servis tabağına dizip üzerlerini hazırladığınız krema ile kaplayın; isteğe göre muz, çilek gibi meyvelerle süsleyin.

7. Bütünleştirme

Kek dilimlerini bir kaşık yardımıyla kremayla hafifçe bastırarak lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.

8. Servis Edilmesi

Üzerine kıyılmış ceviz serpiştirip dilimleyerek soğuk olarak servis edin.