Ana Sayfa/Kek & Pasta Tarifleri/Evde En Güzel Çikolatalı Muzlu Tepsi Pasta

📍 Türk MutfağıKek & Pasta Tarifleri

Evde En Güzel Çikolatalı Muzlu Tepsi Pasta

Name: Evde En Güzel Çikolatalı Muzlu Tepsi Pasta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2.5 su bardağı süt (sos için); 1 su bardağı süt (keki ıslatmak için); 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında); 2.5 yemek kaşığı un (muhallebi için); 1 yemek kaşığı tereyağı (sos için); 5 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için); 80 gram damla çikolata (sos için); 2 yemek kaşığı mısır nişastası (muhallebi için); 1 su bardağı ayçiçek yağı; 1.5 su bardağı toz şeker; 2.5 su bardağı un (elenmiş); 1 paket sade krem şanti (muhallebi için); 3.5 su bardağı süt (muhallebi için); 4 adet yumurta (oda sıcaklığında); 1 yemek kaşığı mısır nişastası (sos için); 4 adet muz (orta boy); 1 paket kabartma tozu; 3 yemek kaşığı toz şeker (sos için); 1 paket vanilya; 1.5 yemek kaşığı kakao (sos için); 2.5 yemek kaşığı kakao

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 40 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 12 Kişilik

süt (sos için)

2.5 su bardağı

süt (keki ıslatmak için)

1 su bardağı

süt (oda sıcaklığında)

1 su bardağı

un (muhallebi için)

2.5 yemek kaşığı

tereyağı (sos için)

1 yemek kaşığı

toz şeker (muhallebi için)

5 yemek kaşığı

çikolata (sos için)

80 gram damla

mısır nişastası (muhallebi için)

2 yemek kaşığı

ayçiçek yağı

1 su bardağı

toz şeker

1.5 su bardağı

un (elenmiş)

2.5 su bardağı

krem şanti (muhallebi için)

1 paket sade

süt (muhallebi için)

3.5 su bardağı

(oda sıcaklığında)

4 adet yumurta

mısır nişastası (sos için)

1 yemek kaşığı

(orta boy)

4 adet muz

tozu

1 paket kabartma

toz şeker (sos için)

3 yemek kaşığı

vanilya

1 paket

kakao (sos için)

1.5 yemek kaşığı

kakao

2.5 yemek kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Kekin fırından çıktıktan sonra hamurlaşmaması için ilk sıcağının (yaklaşık 5 dakika) çıkmasını bekleyin
ardından soğuk süt ile ıslatın.</li><li>Çikolata sosunun daha parlak ve pürüzsüz olması için tereyağı ve damla çikolatayı sosu ocaktan aldıktan hemen sonra ekleyip kendi sıcağında karıştırarak eritin.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Kek Hazırlığı

Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Oda sıcaklığındaki sütü ekleyip tekrar çırpın. Ayçiçek yağı, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave ederek hamuru hazırlayın.

2. Pişirme

Hamuru yağlanmış tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin.

3. Islatma

Fırından çıkan keke kürdan yardımıyla delikler açın ve bir su bardağı süt ile her yerini eşit şekilde ıslatın.

4. Muhallebi Hazırlığı

Tencerede süt, şeker, un ve mısır nişastasını karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra toz krem şantiyi ekleyip mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.

5. Muz Ekleme

Muzları dilimleyin ve hazırlanan ılık muhallebinin içine atıp spatula ile hafifçe karıştırın.

6. Birleştirme

Muhallebili muz karışımını kekin üzerine döküp spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.

7. Çikolatalı Sos Hazırlığı

Ayrı bir tencerede süt, şeker, nişasta ve kakaoyu karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra damla çikolata ve tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.