Evde En Güzel İrmik Helvası Tarifi

1. Şerbet Hazırlığı

Bir su bardağı şekeri kaynatmadan ayrı bir tencerede, bir bardak süt ve bir bardak suyu ekleyip eritin.

2. Kavurma İşlemi

İrmikleri uygun tavaya alın; iki yemek kaşığı tereyağını ve yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyin.

3. Malzemeleri Ekleme

İçine bir paket çam fıstığı ve hemen ardından bir kase irmik ekleyip birlikte kavurun.

4. Pişirme Süreci

Karışımı orta ateşte, yüksek ısıda kıvam alana kadar kavurmaya devam edin. Rengi hafif sarıya, koyu kahverengiye dönene kadar kontrol edin.

5. Şerbeti Ekleme

Hazırladığınız şerbeti tavaya dökün ve ocağın altını kısın. Şerbetin tamamen çekmesi için bekleyin.

6. Dinlendirme

Şerbeti çektikten sonra ocağı kapatın, üzerini havluyla örtün ve en az 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.