✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En İnce Yufka Açma Sırları
Evde En İnce Yufka Açma Sırları
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En İnce Yufka Açma Sırları

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ZOR★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
250 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
50g
Günlük ihtiyacın %18'i
PROTEİN
6g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
2g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
Buğday Nişastası (açmak için)
yeteri kadar
Tuz
1 tatlı kaşığı
Un
4 su bardağı
Un (tezgah için)
yeteri kadar
Ilık Su
1.5 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Hamurunuzu yoğurduktan sonra mutlaka en az 20-30 dakika dinlendirin ki gluten lifleri gevşesin ve yufka yırtılmadan kolayca açılsın.</li><li>Yufkayı açarken nişasta ve un karışımı kullanmak hamurun yapışmasını önler ve çarşaf gibi incecik açılmasını sağlar.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Beze Hazırlığı

Hamuru eşit bezelere ayırıp, hafifçe bastırarak unlayın ve açmaya hazır hale getirin.

2. İlk Genişletme

Parmak uçlarınızla oklavayı çevirerek ve iki elinizle hafifçe ittirerek hamuru kademeli olarak genişletin.

3. Oklavaya Sarma

Hamuru ters çevirip uç kısmını oklavaya sarın; ortadan kenarlara doğru bastırarak yufkayı büyütün.

4. Kenar Desteği

Hamur inceldikçe kenarlardan destek alarak sarma ve açma işlemini tekrarlayın.

5. Son İncelcik

Oklavayı ileriye doğru itip hafifçe çekerek yufkayı en ince haline getirin.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler