Evde En Kolay Ağlayan Kek Tarifi

1. Yumurta ve Şeker Çırpma

Karıştırma kabına üç yumurta ve bir su bardağı şekeri alıp köpük olana kadar çırpın.

2. Sıvı Malzemeler

Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı süt ve üç yemek kaşığı kakao ekleyip çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeler

Bir su bardağı un, bir çay bardağı un, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla karıştırın.

4. Pişirme

Hazırladığınız hamuru yağlanmış kare borcama eşit şekilde yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

5. Krem Şanti Hazırlığı

Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın; kıvamını ayarladıktan sonra kullanana kadar buzdolabında dinlendirin.

6. Çikolata Sosu

Çikolata sosunu tencerede sütle kaynatıp koyulaşana kadar pişirin ve ocaktan alırken tereyağını ekleyip karıştırarak soğumaya bırakın.

7. Keki Islatma

Fırından çıkan sıcak kekin ilk sıcağı geçtikten sonra üzerine bir su bardağı soğuk süt gezdirip çekmesini bekleyin.

8. Krem Şanti Katmanı

Süt tamamen çekilip kek soğuduktan sonra krem şantiyi kekin üzerine eşit şekilde yayın.

9. Çikolata Sosu Katmanı

Tamamen soğumuş olan çikolata sosunu krem şantinin üzerine döküp spatula ile düzeltin.

10. Dinlendirme

Hazırladığınız ağlayan keki buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.