Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay Ay Tatlısı Tarifi

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay Ay Tatlısı Tarifi

Name: Evde En Kolay Ay Tatlısı Tarifi
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 çay bardağı pudra şekeri; 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için); 2.5 su bardağı toz şeker; 150 gram tereyağı; 1 paket vanilya; 3 su bardağı soğuk su; 1 paket kabartma tozu; 3.5 damla limon suyu; 1 çay bardağı irmik; 2 su bardağı un; 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz (veya toz fındık)

⏱️ Hazırlama: 20 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

55g

Günlük ihtiyacın %20'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

pudra şekeri

1 çay bardağı

(birinin sarısı üzeri için)

2 adet yumurta

toz şeker

2.5 su bardağı

tereyağı

150 gram

vanilya

1 paket

soğuk su

3 su bardağı

tozu

1 paket kabartma

suyu

3.5 damla limon

irmik

1 çay bardağı

2 su bardağı

iri kıyılmış ceviz (veya toz fındık)

1 çay bardağı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
fırından çıkan tatlının ise ilk sıcağının geçmiş (ılık-sıcak arası) olması şerbeti en iyi şekilde çekmesini sağlar.</li><li>Hamuru yoğururken un miktarını kontrollü ekleyin; ele yapışmayan ama yumuşak bir kıvam elde etmelisiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbet Hazırlığı

Toz şeker ve soğuk suyu karıştırıp eritin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika sonra limon sıkın ve 10 dakika daha kaynatın.

2. Hamur Karışımı

Tereyağı, irmik, yumurtalar (sarısını ayırın), pudra şekeri, ceviz/fındık, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.

3. Un Ekleme

Tarif için kullandığınız 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur kıvamı elde edene kadar yoğurun.

4. Şekillendirme

Hamuru yuvarlayıp iki eşit parçaya bölün, silindir şeklinde yuvarlayın ve bası uygulayarak düzgünleştirin. Kesme kartıyla köşeleri toparlayın.

5. Ay Şekli Verme

Düzgünleşen bezeleri çay bardağı ağzı ile bastırarak ay şeklini verin.

6. Pişirme

Ay şeklindeki tatlıları borcama dizin, üzerine yumurta sarısı sürün ve çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (Yaklaşık 35 dakika).