Evde En Kolay Çikolata Kaplı Mozaik Pasta

1. Pudingi Pişirme

Tencerede 3 su bardağı süt ile bir paket çikolatalı pudingi koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

2. Soğutma

Puding kaynayıp koyulaştıktan sonra ocaktan alın ve ılıması için kenarda bekletin.

3. Çikolatayı Eritme

Ayrı bir yerde, kaynar su buharı üzerinde (benmari usulü) yaklaşık 200 gram sütlü çikolatayı eritin.

4. Kalıbı Hazırlama

Dikdörtgen bir kek kalıbının her yerine eritilmiş çikolatayı fırça yardımıyla sürün.

5. İlk Dondurma

İlk katman çikolata sürülen kalıbı buzluğa alıp 5 dakika donmasını bekleyin.

6. İkinci Katı Sürme

Kalıba ikinci kat çikolatayı sürün, tekrar buzluğa atarak tamamen donmasını sağlayın.

7. Harcı Karıştırma

Ilıyan pudingin içerisine kırılmış petibör bisküvileri yavaşça ekleyip ezmeden karıştırın.

8. Kalıba Aktarma

Hazırladığınız bisküvili harcı, donmuş çikolata kaplı kalıba dikkatlice yerleştirin ve üzerini düzeltin.

9. Üzerini Kapatma

Üzerine kalan eritilmiş çikolatayı döküp yayın ve donması için bekletin.

10. Dinlendirme

Pastayı buzlukta en az 6-7 saat bekletin, ardından servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarın.

11. Servis

Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip, dilimlemeden önce oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirerek servis yapın.