Evde En Kolay Çikolatalı Kesme Muhallebi

1. Karıştırma

İki buçuk su bardağı süt, bir çay bardağı toz şeker, üç yemek kaşığı buğday nişastası ve bir tatlı kaşığı kakaoyu tencereye alın.

2. Pürüzsüzleştirme

Karışımın içinde hiç topak kalmaması için ocağa almadan önce tel çırpıcıyla iyice karıştırın.

3. Pişirme

Tencereyi ocağın üzerine alıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın.

4. Kıvam Alma

Muhallebi koyulaşıp göz göz kaynamaya başladığında 1-2 dakika daha kısık ateşte kaynatın ve ocaktan alın.

5. Aroma Ekleme

Sıcak muhallebinin üzerine bir tatlı kaşığı tereyağı ve bir paket vanilin ekleyip eriyene kadar hızlıca çırpın.

6. Çikolata Ekleme

Yağ eridikten sonra damla çikolatayı ekleyin ve muhallebinin kendi sıcağıyla tamamen erimesini sağlayın.

7. Kalıba Aktarma

Hazırlanan karışımı, her tarafını bol su ile ıslattığınız en küçük boy kare borcama dökün.

8. İlk Soğutma

Muhallebiyi oda sıcaklığına gelene kadar mutfak tezgahında bekletin.

9. Dinlendirme

Oda sıcaklığına gelen tatlıyı buzdolabına kaldırarak en az 3 saat boyunca iyice donması için dinlendirin.

10. Servis

Buzdolabından çıkardığınız muhallebiyi servis tabağına ters çevirin, üzerine bolca kakao eleyerek dilimleyip servis yapın.