Evde En Kolay Çıtır Çıtır Baklava Tarifi

Name: Evde En Kolay Çıtır Çıtır Baklava Tarifi
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 24 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 dilim limon (şerbet için); 3 su bardağı su (şerbet için); 3.5 su bardağı şeker (şerbet için); 250 gram tereyağı; 500 gram ceviz içi (veya Antep fıstığı); Yaklaşık 40 adet hazır yufka; Yarım çay bardağı sıvı yağ

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 60 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

430 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

52g

Günlük ihtiyacın %19'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

25g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 24 Kişilik

(şerbet için)

1 dilim limon

su (şerbet için)

3 su bardağı

şeker (şerbet için)

3.5 su bardağı

tereyağı

250 gram

içi (veya Antep fıstığı)

500 gram ceviz

Yaklaşık 40 adet hazır yufka

Yarım çay bardağı sıvı yağ

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Yağ karışımını ısıtırken köpüklerini mutlaka alın
bu baklavanın çıtırlığı için kritik bir adımdır.</li><li>Baklavayı dilimledikten sonra üzerine tekrar biraz yağ gezdirmek
çıtırlığını zirveye taşıyacaktır.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbeti Hazırlayın

Şeker, su ve limonu tencereye koyun. Kaynamasını bekleyin, kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp altını kapatarak şerbeti soğumaya bırakın.

2. Yağ Karışımını Hazırlayın

Tencerede 250 gram tereyağı ile yarım çay bardağı sıvı yağı ısıtın ve köpüklerini alın.

3. Yufkaları Yerleştirin

Yufkaları tepsiye yerleştirmeden bir tarafta örtülü tutun ki kurumasınlar. Tepsiyi yağlayıp ilk yufkayı, üzerine ikinci yufkayı serin.

4. Katmanları Oluşturun

Üçüncü yufkaya az tereyağı ekleyip fırçayla sürün; 13. yufkadan sonra biraz daha yağlayın ve her yere gelecek şekilde sürün. Bu şekilde alta ve üste eşit katlar yapın.