Ana Sayfa/Şerbetli Tatlılar/Evde En Kolay Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı

📍 Türk MutfağıŞerbetli Tatlılar

Evde En Kolay Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı

Name: Evde En Kolay Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 dilim limon; 2.5 su bardağı sıvı yağ; 2 su bardağı su; 1 su bardağı toz şeker; 1 çimdik çiftlik tuzu; 2 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı dolusu şeker; 3 su bardağı un; 1 tatlı kaşığı kuru maya

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 15 dk📊 Zorluk: KOLAY★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

380 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

65g

Günlük ihtiyacın %24'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

12g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 4 Kişilik

limon

1 dilim

sıvı yağ

2.5 su bardağı

2 su bardağı

toz şeker

1 su bardağı

tuzu

1 çimdik çiftlik

ılık su

2 su bardağı

dolusu şeker

1 yemek kaşığı

3 su bardağı

kuru maya

1 tatlı kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Şerbetin tamamen soğuk
lokmaların ise yağdan çıkar çıkmaz sıcak olması çıtırlığın en önemli sırrıdır.</li><li>Hamuru porsiyonlarken kullanacağınız makası veya kaşığı aralarda sıvı yağa batırırsanız hamur yapışmaz ve kusursuz yuvarlaklar elde edersiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için toz şeker, su ve bir dilim limonu tencereye alıp kaynatın. Kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra altını kapatıp tamamen soğumaya bırakın.

2. Ön Maya Hazırlığı

Hamur için ılık suya kuru maya ve şekeri ekleyip aktifleşmesi için çırpın.

3. Hamurun Yoğrulması

Karışıma un ve tuzu azar azar ekleyerek cıvık, yapışkan bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Mayalandırma

Hamurun üzerini kapatarak oda sıcaklığında yarım saat mayalanmaya bırakın.

5. Şekil Verme

Mayalanan hamurun havasını söndürün ve kolay şekil vermek için bir sıkma torbasına veya ucu delinmiş bir şişeye aktarın.

6. Kızartma Aşaması

Sıvı yağı tavada hafifçe ısıtın. Yağa batırdığınız mutfak makası yardımıyla hamurdan küçük parçalar keserek yağa dökün ve altın sarısı olana kadar kızartın.