Evde En Kolay & Çıtır Çıtır Peynirli Börek

1. Sosun Hazırlanması

Geniş bir kaba su, sıvı yağ ve sade maden suyunu ekleyip kaşıkla karıştırın.

2. Yufkaların Soslanması

Bu karışımı fırça yardımıyla ilk yufkanın her tarafına eşit şekilde sürün. Üzerine ikinci bir yufka daha koyun ve bu katmanı da sosla yedirin.

3. Şekil Verme

Soslanan iki katlı yufkayı 8 eşit üçgen parçaya bölün ve iç harcı geniş kenarlara yerleştirin.

4. Sarma İşlemi

Börekleri çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın.

5. Soslama ve Bulama

Hazırladığınız börekleri önce kalan sosa, ardından galeta ununa bulayarak fırın tepsisine dizin.

6. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri altın sarısı renk alıp çıtırlaşana kadar pişirin.