Evde En Kolay Çörek Otlu Kurabiye Tarifi

1. Hazırlık ve Sıvılar

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını ve yumurta akını alarak karıştırmaya başlayın.

2. Harmanlama

Sıvı yağ, elma sirkesi, üzüm pekmezi, kabartma tozu, tuz ve çörek otunu ilave edip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Hamurun Yoğrulması

Üç su bardağı artı bir yemek kaşığı unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur yoğurun.

4. Şekillendirme

Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın, önce yumurta akına ardından kavrulmamış susama bulayın.

5. Pişirme

Hazırladığınız kurabiyeleri fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.