Evde En Kolay Dere Otlu Buzluk Poğaçası

1. Sıvı Karışım

Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki margarini, sıvı yağı, yoğurdu, toz şekeri ve yumurta akını alıp karıştırın.

2. Kuru Malzemeler

Karışıma sirke, nişasta, kabartma tozu, karbonat, tuz ve ufalanmış beyaz peyniri ekleyin.

3. Hamur Yoğurma

Unu azar azar ve kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Dereotu İlavesi

İnce ince kıyılmış dereotunu hamura ekleyin ve hamurun her yerine eşit şekilde dağılacak şekilde son kez yoğurun.

5. Şekillendirme

Hamurdan dilediğiniz büyüklükte parçalar koparıp şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

6. Dondurma İşlemi

Hazırladığınız poğaçaları tepsisiyle birlikte derin dondurucuda 2 saat dondurduktan sonra saklama poşetlerine veya kutularına aktarın.

7. Pişirme Hazırlığı

Pişireceğiniz zaman buzluktan çıkarıp yarım saat oda sıcaklığında bekletin, üzerlerine yumurta sarısı sürün.

8. Pişirme

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin.