Evde En Kolay, Dev Kabaran Susamlı Pişi Tarifi

1. Maya Aktifleştirme

Yoğurma kabına 2 su bardağı ılık süt ve 1 paket mayayı ekleyip maya eriyene kadar çırpın.

2. Şeker Ekleme

Maya eriyince bir yemek kaşığı toz şeker ekleyip eriyene kadar çırpmaya devam edin.

3. Un Ekleme

Kontrollü olarak 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.

4. Yoğurma

Bir tatlı kaşığı tuz ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun.

5. Mayalandırma

Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 30-35 dakika mayalanmaya bırakın.

6. Havasını Alma

Mayalanan hamurun havasını almak için masaya alın ve hafifçe toparlayın.

7. Bezeleme

Hamuru toplamda 6 eşit bezeye ayırıp yuvarlayarak şekil verin.

8. Dinlendirme

Şekil verdiğiniz bezeleri masanın üzerinde 5 dakika dinlendirin.

9. Susamlama

Bezelerin üzerine fırça yardımıyla süt sürün ve her tarafını kavrulmuş susama bulayın.

10. Şekillendirme

Hazırlanan bezeleri tabak büyüklüğünde açıp rulet veya bıçak yardımıyla üçgen dilimler halinde kesin.

11. Pişirme

Kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı renk alıp kabarana kadar çevirerek pişirin.