✨🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
🍳
YEMEK SAATİTÜRK YEMEK TARİFLERİ PORTALI
Ana Sayfa/Sos & Kış Hazırlıkları/Evde En Kolay Domates Soslu Patlıcan Turşusu
Evde En Kolay Domates Soslu Patlıcan Turşusu
📍 Türk MutfağıSos & Kış Hazırlıkları

Evde En Kolay Domates Soslu Patlıcan Turşusu

⏱️ Hazırlama: 30 dk🍳 Pişirme: 25 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
95 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
12g
Günlük ihtiyacın %4'i
PROTEİN
2g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
5g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
sarımsak
1 baş
biber
4 adet yeşil
patlıcan
1 kg
zeytinyağı
1 çay bardağı
toz şeker
1 tatlı kaşığı
domates
1 kg
kaya tuzu
2 yemek kaşığı
sirke
1 çay bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Patlıcanları haşlarken çok fazla yumuşamamasına dikkat edin
  • aksi takdirde turşunun içinde eriyebilirler.</li><li>Turşuyu kurarken mutlaka kaya tuzu kullanın; sofra tuzu turşunun çabuk bozulmasına neden olur.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın ve acısını almak için tuzlu suda 15-20 dakika bekletin.

2. Haşlama

Süzülen patlıcanları kaynar suda hafifçe diri kalacak şekilde 5 dakika haşlayıp süzün.

3. Sosun Hazırlanması

Rendelenmiş domatesleri, ince kıyılmış yeşil biberleri ve sarımsakları zeytinyağında sos kıvamına gelene kadar pişirin.

4. Tatlandırma

Pişen sosa sirke, kaya tuzu ve toz şekeri ekleyip karıştırın.

5. Birleştirme ve Kavanozlama

Haşlanmış patlıcanları sosa ekleyip 2-3 dakika birlikte kaynatın, ardından sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın.

Lezzet Pusulası
TARİF YAZARI & ŞEF

Lezzet Pusulası

Türk Yemek Tarifleri

Şefin Tüm Tariflerini Gör →

Lezzet Pusulası Şefin Diğer Tarifleri:

Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
Evinizi Şenlendirecek En Gourmet Açma Tarifi
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Kahvaltılık Tarifler
2 Yufkadan Muhteşem Kahvaltılık Kırpık Börek Tarifi
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Sebze Yemekleri
Evde En Kolay ve Lezzetli Ispanak Yemeği
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!
Hamur İşi Tarifleri
Ev Yapımı El Açması Peynirli Börek Tarifi | Lezzetin Zirvesi!

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

⭐ – Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler