Evde En Kolay El Açması Börek

Name: Evde En Kolay El Açması Börek
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: İsteğe bağlı iç harç (peynir, kıyma, patates veya ıspanak); 1 su bardağı un (ve ek olarak biraz daha); 1 çay kaşığı maya; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı su; 2 çay kaşığı şeker

⏱️ Hazırlama: 45 dk🍳 Pişirme: 30 dk📊 Zorluk: ORTA★ 4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın

📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ

320 kcal

Porsiyon başına

KARBONHİDRAT

38g

Günlük ihtiyacın %14'i

PROTEİN

Yüksek besleyici değer

YAĞ

15g

Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik

İsteğe bağlı iç harç (peynir, kıyma, patates veya ıspanak)

un (ve ek olarak biraz daha)

1 su bardağı

maya

1 çay kaşığı

tereyağı

1 yemek kaşığı

tuz

2 çay kaşığı

sıvı yağ

1 çay bardağı

şeker

2 çay kaşığı

✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →

👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları

<ul><li>Hamur katlarını yağladıktan sonra üzerini kapatıp dinlendirmek
glüten bağlarını gevşeterek hamurun yırtılmadan incecik açılmasını sağlar.</li><li>Börekleri pişirmeden önce dondurucuda saklayabilir
ani misafir geldiğinde doğrudan fırına vererek taze pişmiş gibi servis edebilirsiniz.</li></ul>

💬WhatsApp fFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Ön Hazırlık

Yoğurma kabına su, maya ve şekeri ekleyip karıştırın.

2. Hamur Yoğurma

Üzerine unu ve tuzu ekleyerek hamuru hazırlayın. Önce spatulayla, sonra elle yoğurun; tezgah üzerinde 5 dakika yoğurmayı ihmal etmeyin.

3. Bezeleme

Hamur yumuşayıp pürüzsüz olunca 12 adet bezeye ayırın.

4. Yağlama

Her bir bezeyi çay kaşığından biraz daha büyük olacak şekilde açın ve tezgah üzerine alın. Ara katlarını sıvı yağ ve tereyağı ile yağlayarak üst üste dizin.