🎉 YEMEK SAATİ UI Kit Tasarım Paleti & UNESCO Tescilli Özel Tarifler Yayında!
Ana Sayfa/Hamur İşi Tarifleri/Evde En Kolay El Açması Börek Tarifi
Evde En Kolay El Açması Börek Tarifi
📍 Türk MutfağıHamur İşi Tarifleri

Evde En Kolay El Açması Börek Tarifi

⏱️ Hazırlama: 40 dk🍳 Pişirme: 35 dk📊 Zorluk: KOLAY4.9 (12 Değerlendirme)

📸 Üye Fotoğrafları0

Tarifi yapan üyelerimizin paylaşımları — sen de yaptıysan ekle!

Fotoğraf eklemek için giriş yapın
📷

Henüz fotoğraf paylaşılmamış.

Bu tarifi yapan ilk sen ol ve fotoğrafını paylaş!

KALORİ
380 kcal
Porsiyon başına
KARBONHİDRAT
48g
Günlük ihtiyacın %17'i
PROTEİN
9g
Yüksek besleyici değer
YAĞ
16g
Dengeli yağ oranı

🥗 Malzeme Listesi & Akıllı Porsiyon Ölçekleyici

Porsiyonu artırıp azaltabilirsiniz. Hazırladığınız malzemeleri tıklayarak üzerini çizebilirsiniz.

👥 6 Kişilik
(iç harcı için)
500 gram ıspanak
maya
0.5 çay kaşığı
(iç harcı için)
2 adet soğan
sıvı yağ
1 çay bardağı
un (Baklavalık/Böreklik)
4 su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı
tereyağı (yaklaşık 50 gr)
1 yemek kaşığı
pul biber, karabiber, kimyon, toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı
tuz (iç harcı için)
1 çay kaşığı
ılık su
2 su bardağı
✨ SPONSORLU ALAN

YEMEK SAATİ Özel Gastronomi Fırsatları

Türk mutfağının en seçkin markaları ve mutfak ekipmanlarında kaçırılmayacak indirimler.

Fırsatları İncele →
👨‍🍳Usta Aşçının Püf Noktaları & Sırları
  • <ul><li>Bezeleri yağladıktan sonra mutlaka oda sıcaklığında en az 20-30 dakika dinlendirin; bu işlem glüten yapısını gevşeterek hamurun oklavasız
  • elle çok rahat açılmasını sağlar.</li><li>Hamuru açarken yırtılmaması için tezgahı ve ellerinizi bolca sıvı yağ ile yağlayarak ortadan dışa doğru hafif hareketlerle esnetin.</li></ul>
💬WhatsAppfFacebook

📖 Hazırlanış ve Pişirme Rehberi

Aşçı notlarıyla zenginleştirilmiş adım adım anlatım. Mutfaktayken ekranın kapanmaması için Mutfak Modu'nu başlatabilirsiniz.

1. Hamur Hazırlığı

Yoğurma kabına ılık su, maya ve tuzu ekleyip karıştırın.

2. Yoğurma

Üzerine un ekleyerek pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar hamuru yoğurun.

3. Bezeleme

Hamuru 10 eşit bezeye bölüp yuvarlayın.

4. İlk Açma

Bezeleri küçük pasta tabağı büyüklüğünde açın.

5. Yağlama

Eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımını bezelerin aralarına sürerek üst üste dizin.

6. Dinlendirme

Yağlanan bezeleri bir kapta 20-30 dakika dinlenmeye bırakın.

7. İç Harç Hazırlığı

Soğanları kavurup ıspanak ve baharatlarla karıştırarak iç harcı hazırlayın.

8. Elle Açma

Dinlenen bezeleri yağlı tezgahta elinizle çekerek incecik açın.

9. Şekil Verme

Açılan hamurun kenarına iç harçtan koyup rulo şeklinde sarın ve tepsiye dizin.

10. Süsleme

İsteğe bağlı olarak böreklerin üzerine peynir serpiştirin.

11. Son Dokunuş

Böreklerin üzerine yumurta sarısı veya kalan yağ karışımından sürün.

12. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

💬 Kullanıcı Değerlendirmeleri & Yorumlar (0)

Denediğiniz tarif hakkında görüşlerinizi paylaşın veya aşçıya soru sorun.

Ort. Puan
Yorum yapmak için lütfen üst menüden giriş yapın.

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yazın!

✨ İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Benzer Lezzetler